【レポ】管理栄養士向け薬膳講座　症状8と受講生のご感想/最新情報

管理栄養士キャリアデザイン塾主宰　管理栄養士向け薬膳講座 の最終回は、

肥満・ダイエット」。管理栄養士として仕事をしていると一番相談されることが多いテーマです。

 

太っている原因・傾向は、大きく3つに分類できます。その分類によって、マイナスしたほうがいい場合と、プラスしなければならない場合とがあります。

 

A　「一ヶ月で－○kgしたお客さんが1000人います。（でも、その後は知りません）。」

B　「2年後に会ったら、体調がすこぶるいい、というお客さんが100人います。」

 

さて、あなたはAとB、どちらの管理栄養士になりたいですか?!即効性がない食のアドバイスですが、自分の間違った提案がその人の人生を狂わせる可能性もあるということ。逆に、適切な提案は、人生を豊かな方向へ導いていきます。

当塾は、Bの人財育成を目指しています。

 

1クール目で受講くださった方限定のスペシャル薬膳料理を提供しました。当講座　講師を担当くださっている大倉あやこ先生のお知り合いである元金田中の高橋総料理長自らが吟味して国産のスッポンを仕入れ、面倒な処理を丁寧に行ってくださった上に、にスープまでご提供くださったとのこと！！

 

料理長のお店で頂いたら、

1人最低2万円以上。

価値あるものへの投資を

行う目を養うことで、

経験の質と仕事への

つながりが大きく変わります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【本日のメニュー】

●サラサラライス

●黄色いカリフラワーのサラダ

●すっぽん鍋

 

 

最後は、雑炊にしてすべて

美味しくいただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年2月から開講してきた管理栄養士向け薬膳講座 は、あやこ先生の想いや経験を惜しみ無く提供くださり、内容と質が非常に濃いものでした。

 

講座をきっかけに、

・中国に留学

・中医学もとりいれたキャリアに方向転換

・社員食堂で薬膳メニュー提供

・自分の身体と心の健康と向き合う

など、人生のターニングポイントになったメンバーも多くいらっしゃいました。

 

これは薬膳の知識のみならず、同じ管理栄養士としてのあやこ先生の想い、判断力、決断力、行動力など「＋α｣の学びがあったからだと思います。

あやこ先生、受講くださったみなさま、ありがとうございました！

 

「管理栄養士薬膳講座 」の第二クール参加者を募集しております。管理栄養士のみならず、医師・看護師・薬剤師など医療従事者であればご参加いただけます。基礎①からのご参加でも、大丈夫です。

来年からあやこ先生が中国でのお仕事が多くなるため、第三クールの開講は、早くても1年後以降になると思います。

ご興味ある方は、この機会をお見逃しなく！！！

 

＜薬膳講座　1クール受講生のご感想＞

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