【スイーツ】まるごとリンゴのコンポート アイス添え
＊ ＊ まるごとリンゴのコンポート アイス添え ＊ ＊
冬が旬のりんご。土鍋で蒸してコンポートに。
リンゴの甘酸っぱさとアイスがやみつきになります。
材料
・リンゴ（紅玉など甘酸っぱいものがおススメ） 1個
・砂糖（三温糖を使いました） 大さじ1
・レモン汁 適量
・シナモン お好みで
（・バター 1cm角）
・バニラアイス 適量
作り方
①リンゴの芯をナイフなどでくり抜く。
②くり抜いた中に、
砂糖やバターなどを入れる。
楊枝で皮に穴をあけ、
レモン汁をかける。
③アルミホイルに包み
土鍋に水を入れ、
お湯が沸騰後弱火にして
25～40分ほど蒸す。
くしを通してスーッと通れば
OKです。
歯ごたえを残したい場合は、
30分前後で火を止めてください。
▼強火にし過ぎると、表面が割れてしまうので、要注意！！
④ソフトクリームを添え、
お好みでシナモンをかけて召し上がれ。
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