処方雑穀

お取り扱いの雑穀農園についてのご案内

1年かけて納得いく雑穀農園さんに出会えました。
この農園さんの畑は山の中にあり、無農薬栽培が徹底できています。

その分苗植や除草はすべて 手作業で行っています。

また肥料は、抗生物質を使わず植物性飼料で育てている養鶏場の発酵鶏糞を手作業で撒いていらっしゃいます。

お米は機械化が進んでいますが、雑穀用の機械がないため、手作業中心。
ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富な雑穀は、野菜の代わりに活用ができます。
丁寧に愛情込めて作っている農園さんの雑穀を健幸美ライフにお役立てください。

雑穀の炊き方・量

お米にお好みの雑穀を混ぜて炊くだけ。
白米1合に対して大さじ3～4杯がおススメです。

※料理への使い方は、各種レッスン・講座にてお伝えしております。
お気軽にご参加くださいね。