黒米・赤米

できる限り周りの畑とは離れた高原で作られているため、農薬を使用せず生産しています。雑穀は、すべて手で植え、間引きや雑草をとることもすべて手作業です。実は国産の雑穀は10％程度と言われており、どんどん生産者が減っており、非常に貴重な食材です。

手間暇かけて丁寧に作った雑穀（無農薬または減農薬）をお楽しみくださいませ。