こだわり厳選食材

新山さんの甘酒

新山さんの甘酒 <秋田県産>
“飲む点滴”や“ジャパニーズヨーグルト”と言われている麹から作られる甘酒。 新山さんの甘酒は、139mの深さから汲み上げている新山食品の「地下水」と秋田県産米 …続きを読む
190ml420円(税込)
5個セット2,050円(税込)
10個セット4,000円(税込)

新山みそ

新山みそ <秋田県産>
味噌蔵で作られている本物のお味噌。最近では味噌蔵も麹は仕入れているところが多い中、新山さんでは麹から作っています。まろやかな味噌の風味は、味噌汁はもちろん、煮物 …続きを読む
500g648円(税込)
10㎏11,664円(税込)

のだ塩

のだ塩 <岩手県産>
窯で3日以上煮込み、雑味のない塩となっています。えぐみがないため、おにぎりなどに使うと、お米の甘みをより引き立ててくれます。
100g391円(税込)

新山塩こうじ

新山塩こうじ <秋田県産>
味噌蔵さんで作った麹を使った塩麹。塩の代わりに使えるほか、お肉、お魚の下味に使うと、麹の力でお肉やお魚が柔らかくジューシーに仕上がります。麹の力で腸内環境を整え …続きを読む
500g756円(税込)

田舎味だしパック鰹&昆布だしのセット

田舎味だしパック鰹&昆布だしのセット
お得
田舎だしパックと鰹&昆布だしのお得セット。料理に合わせて使い分けください。 使っている材料はすべて国産ののみ。またアミノ酸や塩、砂糖、添加物などは一切使用して …続きを読む
田舎味だしパック & 鰹・昆布だしパック
各1つずつのセット
1,026円(税込)

鰹と昆布だしパック

鰹と昆布だしパック <三重県産>
鰹と昆布(両方とも国産のみを使用)。雑味がなく、だしのシンプルな旨味が溶け出すため、澄まし汁などにお勧めです。 冷凍カツオは一切使用せず、生の物を仕入れ、その …続きを読む
12g×12個入り691円(税込)

田舎味だしパック

田舎味だしパック <三重県産>
鰹節、サバ節、椎茸、昆布を粉末に。旨みの相乗効果で食材の味を引き出します。 冷凍カツオは一切使用せず、生の物を仕入れ、その日のうちに処理して製造しています。 …続きを読む
80g(10g×8袋入り)378円(税込)

花糀仕立て 新山味噌たまり

花糀仕立て 新山味噌たまり <秋田県産>
味噌から染み出てくる“たまり”は、天然の万能調味料です。醤油代わりや隠し味として一番の人気商品です。 「味噌たまり」とは、味噌の発酵・熟成中に分離した液体 …続きを読む
500ml1,620円(税込)

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